冬蟲夏草是我國傳統的名貴藥膳滋補品
，它性平味甘
，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養精氣之功能 。但事實上在談及冬蟲夏草，很多人第一反應可能並不是它的功效，而是它的價格
。
「貴」是我們想到的第一個形容詞 ，爲什麼蟲草價格一直居高不下呢
？這想必是很多人心中的疑惑 。
原因一：產量低
我們知道想人蔘、燕窩這類的保健品都會有野生和人工之分 ，但是卻幾乎沒有聽過販賣人工種植的冬蟲夏草之說 。
因爲冬蟲夏草的生長過程和生長環境極其特別 ，人工無法培育
，蟲草生長於海拔3800米以上的高原地帶。當夏季冰雪消融，蝙蝠蛾便將千千萬萬個蟲卵留在花葉上。散落在花葉之上的蛾卵慢慢變成小蟲 ，鑽進潮溼疏鬆的土壤裏，吸收植物根莖的營養，逐漸將身體養得潔白肥胖。
當球形的子囊孢子遇到蟲草蝙幅蛾幼蟲 ，便鑽進蟲體內部 ，吸收它的營養 ，萌發菌絲 。真菌的勢力範圍越來越大
，受真菌感染的幼蟲 ，逐漸蠕動到距地表二至三釐米的地方
，頭上尾下而死 ，這就是“冬蟲”。幼蟲死後 ，體內的真菌卻日漸生長 ，直至充滿整個蟲體
。來年春末夏初 ，蟲子的頭部長出一根紫紅色的小草，高約二至五釐米，這就是“夏草”。
不得不說每根冬蟲夏草的背後都有一段神祕又美麗的涅槃般的過程 。
原因二：採挖難
一年中可以採挖蟲草的時間不過短短數月，惡劣的自然氣候、缺氧的高原環境、常年積雪的凍土加上冬蟲夏草的草尖非常矮 ，草色和泥土接近很難辨識……這都讓蟲草採挖困難重重 。
採挖的過程中工人們只能在地上匍匐前進
，靠着眼力辨識出蟲草 。白天在4000米以上的高海拔缺氧地區勞作 ，晚上就地扎帳篷住宿 ，晝夜溫差大 ，晚上極冷 ，因而蟲草價格裏有采挖辛苦的因素吧 。
原因三：營養價值高
據臨牀研究顯示，冬蟲夏草具有養肺陰 ，補腎陽、止咳化痰、抗癌防老等十大功效 ，爲平補陰陽之品
，諸無所忌 ，可用於肺癆咳血 ，陽痿遺精等症 。
男女老少都能吃，是適合人羣最廣的補品，而且不需要忌嘴，對身體大有補益
，補精髓益肺腎 ，而且藥性溫和 ，無論是病人、老人、還是孕婦、養顏的女性都是可以食用的 。
姚晨也在節目中說過自己給父母買冬蟲夏草補身體
，父母覺得金貴捨不得吃。冬蟲夏草對老年慢性支氣管炎
，肺氣腫
，肺結核 ，支氣管哮喘 ，咳嗽氣短
，虛喘咯血者都有很有裨益
，常年吃可以提高機體的抗病毒能力 ，增強免疫力。
娛樂圈的女星們對蟲草也並不陌生
，她們如此鍾愛冬蟲夏草與它的抗衰老作用密不可分 。綜藝節目中
，李湘曬出自家冰箱，其中就有冬蟲夏草的身影
。
冬蟲夏草爲什麼那麼貴 ？蟲草一直都是價值很高供不應求的，所以價格一直都高居不下
，穩中有升 。當然吃蟲草也要長期堅持的食用 ，既然選擇蟲草，其功效自然不用去說 ，更重要的就是堅持長期吃哦
。才能對得起如此貴的價格 。
