冬蟲夏草燉鴨的功效
功效1：蟲草燉老鴨還對陽痿遺精以及腰膝痠軟、久虛不復、肺腎陰虛、虛勞咳喘等病症有很好的療效，所以說更加建議男性朋友吃冬蟲夏草燉鴨的
；
功效2：冬蟲夏草燉鴨也可以用於慢性肝病免疫功能低下以及肝功能長期不能恢復的治療，不但可以對症 ，還能起到不錯的效果 。
冬蟲夏草燉鴨的做法
主料：老鴨1200克（切記用老鴨 ，柴鴨）
輔料：冬蟲夏草8克
調料：江米酒8克,植物油20克,白砂糖8克,鹽3克,大蔥4克,姜4克
冬蟲夏草燉鴨的的步驟
1.冬蟲夏草用開水泡透後洗淨，加適量鹽拌勻備用；
2.鴨子宰殺
，去毛，洗淨 ；
3.鴨子切開，放入沸水煮3分鐘後撈出洗淨 ；
4.蔥切段，薑切片 ；
5.將冬蟲夏草、米酒、白糖、蔥段、薑片放入於鴨子肚內 ，上籠蒸約2小時直到鴨肉耙軟變小火 ；
6.去掉蔥、姜
，撇去浮油即可。
冬蟲夏草燉鴨的功效固然很好 ，但是不是所有人都能吃的。冬蟲夏草燉鴨不宜使用的人羣是：風溼性關節炎患者應減量服用
，兒童 ，孕婦及哺乳期婦女、感冒發燒、腦出血人羣不宜吃，有實火或邪勝者不宜用
。
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