身爲中國人必須知道的冬蟲夏草文化 ，那曲蟲草網根據中華千年歷史來聊聊冬蟲夏草文化 。在我國青藏高原海拔4000～頑強地生5200米的高寒草甸上 ，長着一種奇特的物種———冬蟲夏草 。顧名思義 ，就是冬天爲地下之蟲
，夏天爲地上之草
。數百年來
，“蟲草”不但被人們視爲與人蔘和鹿茸相提並論的名貴滋補中藥材 ，享有極高的聲譽 ，而且還形成了獨特的蟲草文化。
有民諺冬蟲夏草性平、味甘
，微苦 ，無寒證 ，無涼燥之慮
，一年四季男女老少，都可使用
。如果能見證配伍，應用得當 ，則有病可以防病治病
，無病可以強體健身
，益壽延年
。因此在民間流傳着這樣一句諺語：寧要蟲草一把 ，不要金玉滿堂這充分說明了冬蟲夏草的珍稀
！
一、有古詩
蒲松齡是清代偉大的文學家 ，他不僅以滿腹才情書寫了動《聊齋志異》 ，他還精通人心絃的醫道 ，對中醫中藥頗有研究 。蒲松齡在鄉間做私塾先生時 ，就經常給百姓看病 ，他寫過一首中藥詩：“冬蟲夏草名符實，變化生成一氣通 。一物竟能兼動植，世間物理信冬蟲夏草一藥而兼有動物無窮。”和植物的屬性 ，使蒲松齡覺得非常神奇
。
二、有傳說
在我國西藏地區
，關於冬蟲夏草有一個美麗的傳說 。山神唐西拉爲了幫助善良的王子躲避殺身之禍，施魔法將他變成一隻蟲子藏入草叢之中
，還讓他長出了一根草尾巴 。後來 ，王子看破紅塵
，不願重返人世 ，寧願用自己的身體造福人類 。山神爲幫助王子實現這個願望 ，就在王子已經變成蟲子的身體裏注入了一種長生不老之藥 。這個美麗的傳說爲冬蟲夏草增添了一層神祕的色彩
。
三、有故事
武則天晚年體衰多病 ，咳嗽不止 ，稍感風寒便病情加重 ，尤其冬季 ，不敢輕易地走出寢宮
。太醫爲治療她的病
，什麼貴重的藥品都用過 ，但仍不見好轉 。
御膳房的康廚師記起家鄉的老人常用冬蟲夏草燉雞滋補身體，便想給武則天做一道菜
，試試有冬蟲夏草的作用 。但雞是發物，溫中散寒 ，回陽通脈，溫肺化飲 。可能引起老病復發，他惟恐對武則天的身體不利 ，於是用鴨子取而代之 。誰知鴨子燉好後 ，武則天見湯裏有黑乎乎的似蟲非蟲的東西 ，疑惑不解 ，認定是康廚師要加害於她 ，便吩咐左右將其打進了大牢。御膳房的李廚師與康廚師是同鄉好友
，非常同情康廚師的不幸遭遇 。他就琢磨怎樣用冬蟲夏草燉鴨子 ，既讓鴨子有營養又看不見那黑乎乎的東西 。他想來想去
，終於想出了一個好辦法 。他扒開鴨子的嘴 ，把幾棵冬蟲夏草塞了進去 ，之後
，將其放進鍋裏燉這道菜就叫“蟲草全鴨” 。武則天食用後覺得鴨子做得很好吃 ，肉嫩，味鮮 ，此後每隔三兩天武則天的氣便吃一次
。一個月後，色好轉
，不再咳嗽了
，宮廷上下都爲她的健康而高興。當然
，高興之餘，武則天沒忘記吩咐手下把康廚師放出了大牢 。
四、有對聯
在古代
，不少以中藥名撰寫的對聯頗值玩味
。明朝一家藥店的店主有個小女兒 ，她聰慧俏麗
，爲擇賢婿
，店主特意以藥名出一上聯來爲她徵婚———玉葉金花一根蔓 。青年李時珍正好路過此店 ，他略思片刻 ，便對出了下聯———冬蟲夏草九重皮
。店主暗自高興，隨即又出一上聯———白頭翁牽牛耕熟地 。李時珍很快又吟出下——天仙子相思配紅娘 。店主聯一問過李時珍的姓名、年齡、經歷後，心裏更加歡喜 ，立即答應李時珍與女兒訂婚 。
五、有記載
在公元710年出版的《月王藥診》中，首次記載了用冬蟲夏草醫治肺部疾病的史料 。在公元780年出版的《藏本草》中記載，冬蟲夏草具有“潤肺、補腎”的功能
。在1765年出版的《本草綱目拾遺》中記載：“夏草冬蟲
，功與人蔘同，能治諸虛百損 。以其得陰陽之氣全清道光年間
，齊學裘在《見聞也。”“扶滇時復得異卉續筆》中記述：數百種
，其奇形異色 ，真有思議不冬則蟲蠕蠕而及者 。有冬蟲夏草
，首尾皆具
；夏則爲草 ，作紫翠雜色。山中人取其半蟲半草者鬻之 ，植物動物合爲一氣 ，何生物之奇也 。”另外
，早在1798年 ，李心衡《金串瑣記》中描述了採挖冬蟲在夏草的情景：“俗生蟲草 ，初生 ，拙芽一縷如鼠尾 ，長數寸，無枝葉 ，雜生細草中 ，採藥者需伏地尋擇
，因芽及根
。蟲形未變，頭嘴倒置土中
，短尾對生
，背有曲紋 ，棱棱可辨，芽從尾苗 ，蓋如殭蠶，非僅形已成草根
。每歲惟似也 。然剖之 ，五月及六月初可採，太早則蟄蟲未變 ，太遲即變成草根
，不可辨矣 。”
現代研究表明 ，冬蟲夏草是有蟲和菌的複合體。在青藏高原，一種滿身花斑的彩蝶 ，每當寒冬到來時 ，它的幼蟲潛藏在潮溼而溫暖的土中過冬，當一種叫蟲草菌的菌絲進入這種彩蝶的幼蟲體內，幼蟲就會死亡 ，體腔內的臟腑都會被菌絲消耗殆盡 ，只剩下一具外殼包裹着菌絲 。春暖花開的時候 ，幼蟲屍體的頭部會長出一根圓棒狀的東西
，就成了草的模樣
。這就是冬蟲夏草的形成
。
