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                                                                  365app

                                                                  蟲草文獻 蟲草故事 蟲草趣聞 蟲草術語 蟲草產地旅遊

                                                                  身爲中國人必須知道的冬蟲夏草文化

                                                                  蟲草文化 時間:2018-09-02 21:36 點擊: 作者:365app網
                                                                  [導讀]身爲中國人必須知道的冬蟲夏草文化,那曲蟲草網根據中華千年歷史來聊聊冬蟲夏草文化。在我國青藏高原海拔4000~頑強地生5200米的高寒草甸上,長着一種奇特的物種冬蟲夏草 。顧名思義 ,就是冬天爲地下之蟲 ,夏天爲地上之草 。數百年來 ,蟲草不但被人們視爲與人

                                                                    身爲中國人必須知道的冬蟲夏草文化,那曲蟲草網根據中華千年歷史來聊聊冬蟲夏草文化。在我國青藏高原海拔4000~頑強地生5200米的高寒草甸上 ,長着一種奇特的物種———冬蟲夏草。顧名思義,就是冬天爲地下之蟲 ,夏天爲地上之草 。數百年來 ,“蟲草”不但被人們視爲與人蔘和鹿茸相提並論的名貴滋補中藥材,享有極高的聲譽 ,而且還形成了獨特的蟲草文化。
                                                                   
                                                                    有民諺冬蟲夏草性平、味甘 ,微苦 ,無寒證  ,無涼燥之慮 ,一年四季男女老少,都可使用 。如果能見證配伍,應用得當,則有病可以防病治病 ,無病可以強體健身 ,益壽延年  。因此在民間流傳着這樣一句諺語:寧要蟲草一把,不要金玉滿堂這充分說明了冬蟲夏草的珍稀 !
                                                                   
                                                                    一、有古詩
                                                                   
                                                                    蒲松齡是清代偉大的文學家,他不僅以滿腹才情書寫了動《聊齋志異》,他還精通人心絃的醫道,對中醫中藥頗有研究 。蒲松齡在鄉間做私塾先生時,就經常給百姓看病,他寫過一首中藥詩:“冬蟲夏草名符實,變化生成一氣通。一物竟能兼動植,世間物理信冬蟲夏草一藥而兼有動物無窮。”和植物的屬性 ,使蒲松齡覺得非常神奇 。
                                                                   
                                                                    二、有傳說
                                                                   
                                                                    在我國西藏地區  ,關於冬蟲夏草有一個美麗的傳說 。山神唐西拉爲了幫助善良的王子躲避殺身之禍,施魔法將他變成一隻蟲子藏入草叢之中 ,還讓他長出了一根草尾巴。後來 ,王子看破紅塵 ,不願重返人世,寧願用自己的身體造福人類。山神爲幫助王子實現這個願望 ,就在王子已經變成蟲子的身體裏注入了一種長生不老之藥。這個美麗的傳說爲冬蟲夏草增添了一層神祕的色彩 。
                                                                   
                                                                    三、有故事
                                                                   
                                                                    武則天晚年體衰多病,咳嗽不止 ,稍感風寒便病情加重 ,尤其冬季 ,不敢輕易地走出寢宮  。太醫爲治療她的病 ,什麼貴重的藥品都用過,但仍不見好轉 。
                                                                   
                                                                    御膳房的康廚師記起家鄉的老人常用冬蟲夏草燉雞滋補身體,便想給武則天做一道菜 ,試試有冬蟲夏草的作用。但雞是發物,溫中散寒 ,回陽通脈,溫肺化飲 。可能引起老病復發,他惟恐對武則天的身體不利 ,於是用鴨子取而代之。誰知鴨子燉好後,武則天見湯裏有黑乎乎的似蟲非蟲的東西,疑惑不解,認定是康廚師要加害於她 ,便吩咐左右將其打進了大牢。御膳房的李廚師與康廚師是同鄉好友  ,非常同情康廚師的不幸遭遇。他就琢磨怎樣用冬蟲夏草燉鴨子 ,既讓鴨子有營養又看不見那黑乎乎的東西。他想來想去 ,終於想出了一個好辦法 。他扒開鴨子的嘴,把幾棵冬蟲夏草塞了進去  ,之後 ,將其放進鍋裏燉這道菜就叫“蟲草全鴨” 。武則天食用後覺得鴨子做得很好吃 ,肉嫩,味鮮  ,此後每隔三兩天武則天的氣便吃一次 。一個月後,色好轉  ,不再咳嗽了  ,宮廷上下都爲她的健康而高興。當然  ,高興之餘,武則天沒忘記吩咐手下把康廚師放出了大牢 。
                                                                   
                                                                    四、有對聯
                                                                   
                                                                    在古代  ,不少以中藥名撰寫的對聯頗值玩味 。明朝一家藥店的店主有個小女兒,她聰慧俏麗  ,爲擇賢婿 ,店主特意以藥名出一上聯來爲她徵婚———玉葉金花一根蔓 。青年李時珍正好路過此店 ,他略思片刻  ,便對出了下聯———冬蟲夏草九重皮 。店主暗自高興,隨即又出一上聯———白頭翁牽牛耕熟地。李時珍很快又吟出下——天仙子相思配紅娘 。店主聯一問過李時珍的姓名、年齡、經歷後,心裏更加歡喜 ,立即答應李時珍與女兒訂婚 。
                                                                   
                                                                    五、有記載
                                                                   
                                                                    在公元710年出版的《月王藥診》中,首次記載了用冬蟲夏草醫治肺部疾病的史料。在公元780年出版的《藏本草》中記載,冬蟲夏草具有“潤肺、補腎”的功能 。在1765年出版的《本草綱目拾遺》中記載:“夏草冬蟲 ,功與人蔘同,能治諸虛百損。以其得陰陽之氣全清道光年間 ,齊學裘在《見聞也。”“扶滇時復得異卉續筆》中記述:數百種 ,其奇形異色,真有思議不冬則蟲蠕蠕而及者。有冬蟲夏草 ,首尾皆具 ;夏則爲草,作紫翠雜色。山中人取其半蟲半草者鬻之,植物動物合爲一氣 ,何生物之奇也 。”另外 ,早在1798年 ,李心衡《金串瑣記》中描述了採挖冬蟲在夏草的情景:“俗生蟲草,初生 ,拙芽一縷如鼠尾 ,長數寸,無枝葉 ,雜生細草中,採藥者需伏地尋擇 ,因芽及根 。蟲形未變,頭嘴倒置土中  ,短尾對生 ,背有曲紋 ,棱棱可辨,芽從尾苗,蓋如殭蠶,非僅形已成草根  。每歲惟似也。然剖之 ,五月及六月初可採,太早則蟄蟲未變,太遲即變成草根 ,不可辨矣。”
                                                                   
                                                                    現代研究表明 ,冬蟲夏草是有蟲和菌的複合體。在青藏高原,一種滿身花斑的彩蝶 ,每當寒冬到來時,它的幼蟲潛藏在潮溼而溫暖的土中過冬,當一種叫蟲草菌的菌絲進入這種彩蝶的幼蟲體內,幼蟲就會死亡,體腔內的臟腑都會被菌絲消耗殆盡 ,只剩下一具外殼包裹着菌絲  。春暖花開的時候,幼蟲屍體的頭部會長出一根圓棒狀的東西 ,就成了草的模樣 。這就是冬蟲夏草的形成 。

                                                                    責任編輯:365app網
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