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                                                                          365app

                                                                          蟲草種類 蟲草鑑別 蟲草的形成 挑蟲草

                                                                          選購冬蟲夏草應該注意哪些問題

                                                                          蟲草的形成 時間:2018-09-04 15:40 點擊: 作者:365app網
                                                                          [導讀]花錢要買到好蟲草 ,那我們在選購蟲草時應該要注意哪些問題呢?方法如下: 據現代藥理證實,冬蟲夏草具有增強機體免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、擴張支氣管、抗腫瘤等作用。由於冬蟲夏草具有極高的醫療價值,所以有藥中黃金之稱。市面上往往有不法商販摻

                                                                            花錢要買到好蟲草,那我們在選購蟲草時應該要注意哪些問題呢 ?方法如下:

                                                                                 據現代藥理證實,冬蟲夏草具有增強機體免疫能力、抗心律失常、抗心肌缺血、擴張支氣管、抗腫瘤等作用 。由於冬蟲夏草具有極高的醫療價值 ,所以有藥中“黃金”之稱 。市面上往往有不法商販摻雜使假,讓人真假難辨 。
                                                                            方法/步驟
                                                                           
                                                                            1、看外形
                                                                           
                                                                            正品的冬蟲夏草腹面有足8對 ,位於蟲體中部的4對非常明顯  。子座自蟲體頭部生出 ,上部稍膨大。長可達4-7釐米,徑約0.3釐米 。
                                                                           
                                                                            2、看斷面
                                                                           
                                                                            正品的冬蟲夏草掰開後有明顯的紋路 ,蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。
                                                                           
                                                                            3、看顏色
                                                                           
                                                                            不同產地的冬蟲夏草差異是比較大的。西藏那曲蟲草蟲體和尾皆透亮油潤 ,有股濃酥油的香味 ,青海玉樹蟲草氣味有一種濃郁的類香菇味 ,其他產地蟲草的香味則極淡  。冬蟲夏草的蟲體長3~5m,直徑03~08m ,形如三眠老蠶。當然 ,在這一範圍內 ,越長越粗的冬蟲夏草質量越好。醫學上面藥用價值最高的蟲草來自國內的兩個頂級產地:西藏那曲和青海玉樹 。
                                                                           
                                                                            4、嘗味道
                                                                           
                                                                            正品的冬蟲夏草在密封后打開,聞起來有比較濃的腥氣味 ,淡草茹味 。總之,冬蟲夏草入藥時須“草、蟲”兼備,藥性方佳,倘若缺一,則療效難全。若遇殘缺不全的蟲草 ,或只有蟲體而無子座,或只有子座而無蟲體 ;均爲次品 ,此點最爲重要,切勿忘記。在購買藥用冬蟲夏草時,應選擇色澤正常、發育良好、無病蟲害、無殘缺、無畸形、質地良好而又幹爽者。
                                                                           
                                                                            5、增重鑑別
                                                                           
                                                                            在水中浸泡稍許,可見有黑色顆粒物脫落並快速下沉 ,取脫落物在顯微鏡下觀察 ,可見爲金屬粉末。用明礬浸泡增重的用金屬探測器探不出來,需要看顏色,掂重量來識別,用明礬浸泡過的冬蟲夏草會使草體表面有一層乳白色。
                                                                           
                                                                            選購冬蟲夏草應該注意哪些問題 ?

                                                                                  以下是整理的幾種常見蟲草僞品
                                                                           
                                                                            1、亞香棒蟲草
                                                                           
                                                                            又叫霍克斯蟲草。子座從蟲頭部中央長出 ,不包住整個蟲頭;子座頂端圓形 ,中部四足不太突出 ,環紋沒正品蟲草那麼明顯,草頭出現分叉的情況比較多 。(正品蟲草也有這種情況 ,但是幾百條纔可能看到一條分叉的 ,此種情況要依據其他特徵識別)其它外表特徵基本相同。有的亞香棒蟲草蟲體發白 ,較爲好鑑別  ,也有黃顏色的 ,較爲難識別  。
                                                                           
                                                                            2、涼山蟲草
                                                                           
                                                                            蟲體粗短,表面棕黑色 ,環紋衆多,被鏽色絨毛,子座長,大大超過蟲體,可達30釐米 ,分枝纖細而曲折 ,子實體頭部圓滿柱形或棒狀。足不明顯 。少數“草部”頂端有分支 。
                                                                           
                                                                            3、新疆蟲草
                                                                           
                                                                            蟲體似蠶 ,表面暗紅色至紫紅色 ,蟲體質地較硬。子座通常無 。
                                                                           
                                                                            4、地蠶
                                                                           
                                                                            “蟲體”呈梭形。略彎曲,環紋較少,僅3~15條  。外表淡黃色 。
                                                                           
                                                                            5、蟲草花
                                                                           
                                                                            又稱“北蟲草”,其並非是冬蟲夏草,它是人工培養的蟲草子實體 ,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括穀物類、豆類、蛋奶類等,屬於一種真菌類 。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似 ,只是菌種、生長環境和生長條件不同 。爲了提高自己的身價 ,商家起了一個美麗的名字 ,把它叫做“蟲草花”,但是其並不具備冬蟲夏草的任何功效 ,在臨牀上沒有得到過任何效果 ,只可以作爲一種食材 ,還沒有被列爲中藥 。
                                                                           
                                                                            希望廣大消費者注意識別,嚴防假冬蟲夏草危害人民的健康。
                                                                           
                                                                            

                                                                            責任編輯:365app網
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