女性肝腎陰虛宜吃冬蟲夏草,不少女士都以爲自己每月“虛耗”極大,必定屬於氣血不足的虛寒底 ,所以補身就吃當歸、高麗蔘、北芪……等大補中藥 。其實,女士除了心血不足較常見外
,肝腎陰虛也是女性們常患的主要病症,如果進食溫熱補品,很可能會“虛不受補”。
1、冬蟲草性質平和 ,不寒不熱,又補腎養肝 ,適合肝腎陰虛的人士食用。
2、花膠既滋陰腎又養顏
,愛靚女士不妨多吃。
3、育陰滋腎湯能滋陰養腎,有助減輕陰虛不適。

女性由於有內熱,所以進補時絕不宜食用過溫熱的食物
,如人蔘和鹿茸
,否則會令陽火過旺,尤如火上加油,令體內津液燃燒得更快。其實,陰虛女性選擇補品時應以滋補肝腎和育陰養顏爲原則
,當中 ,冬蟲草是不錯的選擇。營養專家指出 ,冬蟲草可說是“百搭”品 ,其性質平和,不寒不燥
,適合大部分人食用。冬蟲草一向具有補肺、補腎和護肝養肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。現代醫學更發現其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用 ,補益效用相當多
,最適合肝腎陰虛人士食用。
別以爲女性通常都屬虛寒底子,其實不少年輕或更年期女士都屬虛熱體質 。餘醫師所說 ,陰虛可以是先天所致,而本身熱底,加上經常進食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經常服用避孕藥或抗菌素
,都會令體內虛火上升 ,產生虛熱,繼而燃燒體內津液,形成陰虛 ,出現口燥咽乾、潮熱等。
中醫有“腎爲先天之本”之說,最易受影響便是腎和肝
。由於中醫指的腎與荷爾蒙分泌、神經系統、骨骼、生殖和沁尿系統有關,所以當腎部缺乏滋養 ,就會導致腰腿痠軟、月經不調(專題訪談諮詢)和小便頗多的徵狀。更年期女士荷爾蒙分泌有所轉變 ,腎陰虛情況更爲嚴重。此外
,中醫常說“肝開竅於目”,肝腎經絡會循經顏面,所以肝缺乏滋養不但會影響眼睛,更會令容顏憔悴
;腎部耗損又會令肝失所養
,甚至肝鬱化火 ,而肝又主情志 ,故肝腎陰虛女士往往較暴躁及容易心煩失眠
。
材料:冬蟲草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克,桑椹子、女貞子、旱蓮草、熟地各25克。
功效:冬蟲草既滋腎又補肝,加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋陰的中藥,最適合陰虛人士補肝腎之用。

不想吃中藥,陰虛女士不妨選吃花膠。因爲花膠具有滋補肝腎、養陰生津和強健筋骨的好處
,多吃能精神奕奕,面色紅潤
,豐富的蛋白質能使皮膚有彈性,最適合女士食用。此外,陰虛女士選擇補品應以性質平和和滋陰爲前提 ,務求吃得中庸
。
補益首選:花膠、燕窩、龜板、鱉甲、水鴨、蜜糖 。
菜餚推介:花膠燜冬菇、雪耳燉木瓜、雪蛤膏珍珠雞湯、水魚蒸紅棗
。
若本身屬寒底,加上月經、生產或大病影響
,女士較容易出現心血不足
。中醫指“心主血”
,氣血不足不但會引起面色蒼黃、脣甲蒼白、頭暈眼花、月經失調、月經稀淡量少、精神渙散,還會影響心臟,以致出現心跳胸悶、心神不定、難以入睡等徵狀,補身時就要以補血養心和寧神安定爲主。
補身首選:當歸、首烏、川芎、龍眼肉、蓮子、白芍、阿膠、豬肝、紅蘿蔔、葡萄等。
菜餚推介:當歸燉雞、豬肝粥、椰汁黑糯米。
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